American Pancake

Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 180 gr de farine
  • 12 gr de levure chimique
  • 210 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sel
  • Diviser les oeufs en deux bols. Un avec les jaunes d'oeufs, l'autre avec les blancs.

  • Mélanger la farine, la levure chimique et le lait avec les jaunes d'œufs.

  • Dans l'autre bol, fouetter les blancs d'œufs, puis les répartir légèrement dans la pâte.

  • Faire cuire à feu moyen-vif dans une poêle à frire.

  • Ajouter quelques morceaux de banane, fraise et saupoudrez avec du sucre impalpable.