Cupcakes

  • Zeer Fijne Suiker

    Sucre Très Fin

Ingrédients

  • 125 gr de farine fermentante
  • 125 gr de beurre (mou)
  • 125 gr de Sucre Très Fin
  • 2 gros oeufs
  • Ingrédients glaçage des cupcakes:
  • 80 gr de beurre mou
  • 250 gr de sucre Impalpable
  • 25 cl de lait
  • Pré-chauffer le four à 180 degrés.

  • Mélanger le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange pâlisse et soit bien mousseux (aéré).

  • Mettre de la pâte jusqu'à la moitié des moules à cupcake (papier ou silicone).

  • Enfourner pour 15 à 25 minutes, jusqu'à ce que les cakes soient dorés et qu'une aiguille plongée en son centre en ressort sèche.

  • Laisser refroidir.

  • Glaçage des cupcakes: Travaillez au batteur électrique 80 gr de beurre avec 250 gr de sucre Impalpable jusqu'à consistance crémeuse de l'appareil. Poser le glaçage à la poche à douille ou à la palette (cuillère) et décorez avec des morceaux de nougats concassés, des noisettes caramélisées ou toute sorte de bonbon coloré.