Gaufres véganes

Ingrédients

  • 360 g d'avoine
  • 400 ml de lait damande
  • 4 c. à s. Sucre de Betteraves Bio
  • 2 c. à c. de levure chimique
  • 2 c. à s. de bicarbonate
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 2 bananes écrasées
  • 2 c. à s. de beurre de cacahuètes
  • Chauffez le gaufrier au maximum.

    Versez l'avoine dans votre mixer et mixez pour une poudre bien fine. Ajoutez du Sucre de Betteraves Bio de Tirlemont, la levure, le bicarbonate, la cannelle et le sel, et mélangez le tout.

  • Dans un autre bol, mélangez les bananes écrasées, le beurre de cacahuètes, et le lait d'amande. Mélangez les ingrédients secs dedans. Laissez la pâte se reposer pendant 10 minutes.

  • Versez une loupe dans un gaufrier graissé et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que vous obteniez des gaufres bien dorées

    Astuce : servir avec du yaourt de coco, des bananes et du granola.