
Muffins au yaourt, myrtilles et rhubarbe
Ingrédients
- 200 g de farine fermentante
- 75 g de Easy Sucre Très Fin
- 250 g de yaourt grec
- 2 oeufs
- 3 c. à s. d'huile de tournesol
- 150 g de myrtilles
- 40 g de morceaux de rhubarbe
Préchauffez le four à 180°C. Versez la farine, le Sucre Très Fin, l'huile, le yaourt et les œufs dans un bol.
Mélangez les ingrédients et ajoutez-y les myrtilles et la rhubarbe. Mélangez délicatement.
Prenez des moules à cupcake et déposez-y la pâte. Installez les dans une plaque de cuisson pour muffins et laissez cuire pendant 20 min jusqu'à ce que les muffins deviennent brunâtres.